Зефир ручной работы: приятный сюрприз даме
Легкую текстуру, воздушную форму и мягкий, можно даже сказать, изящный, вкус зефира традиционно любят женщины. Мало существует прекрасных дам, которые могут устоять перед этим лакомством. Традиционно ванильный, сливочный, а также клубничный зефир были одним из немногочисленных по-настоящему вкусных лакомств в СССР. Но и сейчас зефир не теряет своей актуальности, хотя у него есть множество конкурентов. Его можно преподнести в подарок или побаловать себя. Кондитеры Supercakes готовы удивить Вас оригинальным рецептом и неожиданными вкусами зефира.
Зефир – необычное лакомство, получающееся в результате отсадки агар-агара или пектина. Смесь пектина или агар-агара с фруктовым пюре путем довольно сложных манипуляций соединяется с сахарно-паточным сиропом, затем уже зефирная масса структурируется и ей придается нужная форма. Кондитеры Supercakes учились изготовлению зефира у его изобретателей, у французов. Однако нам как русским кулинарам тоже удалось кое-что привнести в оригинальный рецепт кондитерской, ведь русский аналог зефира – пастила – была изобретена еще в XIV веке, ее изготавливали из яблок и меда.
Зефир мы можем сделать нескольких разных вкусов и упаковать в красивую коробочку ассорти. Такой подарок не стыдно приподнести к 14 февраля или 8 марта, а также принести на свидание или просто порадовать маму или бабушку. Ведь это одинаково подходящее лакомство как для специального события, так и для будничного чаепития. Но женщине любого возраста будет приятно получить обернутой красивой лентой коробочку со свежайшим фруктовым зефиром.
Кстати, не будем забывать, что зефир рекомендован РАН для питания в детских учреждениях, потому что в нем содержится мало сахара, а основу для его изготовления составляет фруктовое пюре. Зефир не содержит много калорий, поэтому его могут позволить себе даже самые стройные красавицы и фито-няшки. А как зефир будет потрясающе смотреться на фото в инстаграм! Обращайтесь к нашему менеджеру по телефону или в чате, чтобы узнать, как получить сладкий подарок за фото в инстаграм с нашим хештегом #supercakes.
